Větrný mlýn, který je již z dálky viditelnou dominantou kopce nad obcí Bukovany u Kyjova, byl postaven a slavnostně otevřen v roce 2004. Tvůrcem mlýna, pan Josef Kouřil z Kyjova, si stavbou mlýna splnil svůj dětský sen a vytvořil tak kouzelné místo, které přitahuje každoročně tisíce návštěvníků. A co je v třípatrové budově mlýna k vidění?
V přízemí se nachází salonek nazývaný Krbovna využívaný pro nejrůznější pracovní školení či menší rodinné oslavy. V létě se pak tato místnost promění v prodejnu tradičních výrobků, můžete zde degustovat víno či si koupit např. krásnou keramiku.
Prosvětlená místnost prvního patra je využívána jako prodejní galerie, kde se koná celoroční výstava „Tradiční výrobek Slovácka z keramické dílny Náplavovi“ – tradiční užitková keramika (hrnky, misky, dózy, džbánky, aj.). Další keramika ke zhlédnutí či zakoupení je keramika Tupeská. Ve druhém patře se vrátíte zpět do období první poloviny 20. století. Díky stálé expozici slovácké kuchyně se s námi můžete přenést do prostředí, ve kterém nám naše prababičky připravovaly ty nejlepší pokrmy na světě.V nejvyšším patře se nachází vyhlídková terasa, která skýtá nádherné výhledy do okolí. Při pohledu z věže mlýna se před Vámi rozprostře kyjovské Dolňácko se svými políčky, sady a vinicemi, na obzoru se zřetelně rýsují hřebeny Bílých Karpat a Chřibů, při dobré viditelnosti dohlédnete až ke 110 km vzdálenému kopci Kobyla u Bratislavy.
Hotel Bukovanský mlýn se nachází přímo v centru Slovácka – vše tu máte doslova na dosah, pár zašlápnutí na kole. Celý areál je vystavěný v tradičním stylu moravského Slovácka. Kvalitní ubytování, opět v rustikálním slováckém stylu, je nabízeno v podkroví Mlynářského stavení a v dalších čtyřech samostatných budovách – Slováckých chalupách.
Součástí „Mlynářského stavení“ je restaurace nabízející nejrůznější speciality tradiční slovácké a staročeské kuchyně. Dejte si tu konfitované kachní stehýnko se zelím anebo hovězí svíčkovou na smetaně s brusinkami a šlehačkou a domácím kynutým knedlíkem.A k tomu samozřejmě pohárek dobrého vína. Najdete zde také tradiční kvelbený sklep s posezením a rotundu s vinotékou, kde můžete ochutnat nejlepší vína ze Slovácké vinařské podoblasti.
Na letní zahrádce si můžete dát pivo a specialitku přímo z grilu a při tom vychutnávání se zároveň kochat krásným výhledem do okolní vinice a na kopec Babí lom. Přímo pod lopatkami Bukovanského mlýna si dejte turnaj v minigolfu a po náročném sportovním výkonu se můžete ovlažit ve venkovním bazénu.
V posledních letech se areál rozrostl o Mlynářskou stáj s výběhem koní a poníků a ohradu s ovečkami. Dále můžete vyzkoušet minigolf či masážní chodníček pro unavená chodidla. Nejžhavější novinkou je střelnice pro rekreační lukostřelbu a roztomilý kozí výběh s volným vstupem. V r. 2019 k nám přicestovali dva roztomilí oslíci. Bukovanský mlýn ocení i cyklisté, jelikož se areál nachází na Kyjovské stezce.
Hotelový areál je ideálním místem pro firemní akce, letní dovolenou, víkendový pobyt či rodinnou oslavu. Firmy zde díky rozlehlému prostoru mohou pro své zaměstnance uspořádat různá školení a následný teambuilding s variacemi zábavně-sportovních programů a večer zakončit degustací vín se sklepmistrem ve vinotéce. Areál hotelu je rovněž ideálním místem pro svatební obřady a oslavy, k čemuž vybízí romantické prostředí pod lopatkami mlýna a okolní vinice.
Areál láká návštěvníky svými gastronomickými a vinařskými akcemi. V širokém okolí jsou vyhlášené zvěřinové hody, husí hody se svěcením Svatomartinského vína a ochutnávkou mladých vín, samozřejmostí je již tradiční košt vín zdejších vinařů a vinařství, festival řízků a další.
Přijeďte si odpočinout na Bukovanský mlýn, objevovat krásy okolní krajiny a hlavně si užít volna!
