Barmanský minikurz - jednodenní kurz především pro začátečníky

Jednodenní barmanský mini-kurz je veden zkušeným profesionálním barmanem a gastronomem.

Cílem kurzu je naučit účastníky základní pracovní postupy při přípravě koktejlů a seznámit je s produkty, které se běžně používají na barech. Naučíte se rozlišovat mezi kvalitními a méně kvalitními destiláty a odstraníme mýty, které kolují barovým světem. Kurz vám také poradí, jak vybavit domácí bar pro pořádání skvélé party.

Naučíte se připravovat oblíbené koktejly, které jsou právě v trendu, i klasiky, které si po absolvování barmanského kurzu budete moci snadno připravit doma, jako v těch nejlepších koktejlových barech.

Pro koho je kurz vhodný?

Je určený především pro laickou veřejnost.

Náplň barmanského kurzu:

• Seznámení s barem a barmanským vybavením
• Zbožíznalství: přehled destilátů, likérů a dalších klíčových surovin
• Základní postupy přípravy koktejlů a ukázky nejznámějších receptů
• Mixologie: příprava koktejlů z prémiových destilátů
• Zdobení koktejlů a vytváření vizuálně atraktivních nápojů

Harmonogram kurzu:

• Zahájení kurzu v 10.00 – Welcome Drink
• Úvod do kurzu, zbožíznalství
• Základní pracovní postupy
• Pauza na oběd 12.00 (30 – 40 minut) – není zahrnuto
• Mixologie, příprava cocktailů
• Ukončení kurzu 16.00 – 17.00 hodin

Po zakončení kurzu každý posluchač získá:

• Certifikát o absolvování kurzu.
• Seznam receptur základních koktejlů.
• Možnost zakoupit si profesionální barmanské vybavení pro domácí bar.

Důležitá informace pro zájemce:

• Tento kurz je první krokem k tomu stát se barmanem.
• Barmanský minikurz z Vás profesionálního barmana neudělá.
• Přibližně 5-7 dní před začátkem kurzu, Vám na email přijdou podrobné instrukce a informace týkající se kurzu.

Doporučujeme všem zájemcům:

• Aby se dobře nasnídali, jelikož již od dopoledne se budou degustovat různé destiláty a cocktaily.
• Dopravili se pokud možno městskou hromadnou dopravou nebo se nechali na místo dopravit, kvůli degustaci alkoholických nápojů.